yuna's lifelog


2019-11-09 토

분류없음 2019.11.09 20:55

2019-11-09 09:39 방탄커피 D+3. 버터와 코코넛오일 모두 5g 씩 줄였다(체중에 비례해야 할 것 같아서;;). 커피는 어제 저녁에 만들어둔 거. 발효하려고 그런 게 아니라 그냥 남아서ㅋㅋㅋㅋ. soul님처럼 고기 써는 칼로 젓는데 막 커피가 사방으로 튀고. 오늘은 소금도 적정량을 넣은 듯. 과학 실험하는 것처럼 조심조심 넣었다.

다른 날은 케잌이나 마카롱, 과자 같은 단 걸 꼭 먹게 되는데 탄수화물을 줄여서인지 어제 그제 모두 군것질을 하나도 안했네. 단 것에 대한 열망(?) 때문에 시작한 거라서 어쩐지 희망적.

‘그렇지만 우리처럼 바쁜 현대인들이 매번 커다란 블렌더를 사용하여 방탄커피를 만들기란 어려운 일이다. 커피용품점에서 파는 전기 거품기도 충분히 도움이 된다.

그런데 거품기의 성능도 맛에 큰 영향을 미친다. 나는 한동안 AAA 건전지 2개를 쓰는 소형 거품기를 써왔는데 최근에 AA 건전지 2개를 쓰는 하리오 거품기를 써보고 맛이 확 달라져서 놀랐다.

거품기의 성능이 강해지자 버터와 커피가 더 잘 섞이면서 맛 또한 라떼에 가까워질 정도로 부드러워진다. 섞는 중에 커피가 밖으로 튈 위험이 높아지는 건 함정.

물론 가장 이상적인 것은 소형 블렌더를 사서 쓰는 것. 완벽하게 섞이기 때문에 얼음을 넣은 아이스 방탄커피를 만들 때도 기버터가 컵 주변에 응고되는 것을 막을 수 있다.’ (출처)
그냥 스타벅스에서 방탄커피 팔았으면 좋겠다😭 어차피 이즈니버터도 팔고 있고.
#warmbody​

2019-11-09 12:36 #해피쿠킹 님 나무위키에도 등장

2019-11-09 12:10 일하러 가는 길 #nikeplus​

2019-11-09 12:28 점심. 오늘은 아보카도를 가져왔다.​

2019-11-09 20:54 인스타에서 우연히 발견한 삼색이 솔이​.
우리 지지 어렸을 때랑 너무 닮아서 깜짝 놀랐다. 이제 막 중성화수술을 한 듯.
지지와는 딱 열살 차이. 우리 지지도 이제 나이가 많이 들었구나. 언제까지나 아가인 줄 알았는데.
#kitten_zizi

댓글을 달아 주세요