[요리] 오리엔탈 소스의 오징어와 미역 샐러드
농사와 요리.vegetable garden & recipes
2008. 9. 7. 13:46
아침은 오리엔탈 소스의 오징어와 미역 샐러드
재료 : 미역 30g, 오징어 반마리, 기타 해초나 새우, 야채 등 아무거나.
소스 : 간장 2큰술, 올리브유 4큰술, 식초 2큰술, 양파/당근/사과 1/4개, 마늘 반통, 레몬즙(슬라이스 1), 후춧가루 약간
미역은 잘라서 찬물에 불리고 오징어는 칼집내어서 데친다.
소스 재료를 모두 믹서에 간다.
먹기 전에 소스를 뿌려 먹는다.
(현대백화점의 요리 책자 spring vol.5 참조)
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